Bröllopsguide 2026

Dryckesmeny bröllop: 3 kompletta menyer

Dryckesmenyn till bröllopet handlar inte om att köpa ”tillräckligt med vin och öl”. Det handlar om att bygga en plan — moment för moment, från välkomstdrinken till sista dansen. Vill ni räkna ut mängder direkt? Lovios drinkkalkylator ger er en beställningslista baserad på gästantal och dryckesval — gratis.

Uppdaterad april 2026 · 10 min läsning

$Elegant barscen med vinglas, champagnefl{'\u00f6'}jter, cocktailshaker och flaskor uppradade inf{'\u00f6'}r en br{'\u00f6'}llopsreception i Lovios rosa och bl{'\u00e5'} illustrationsstil$

Snabb sammanfattning

•Planera moment för moment: välkomstdrink, middagsvin, festdrinkar, alkoholfritt och vatten — varje fas har sina behov.
•Signaturdrink vid minglet slår öppen bar — snabbare, snyggare, 30–50 % billigare.
•Box vin i karaffer sparar 40–60 % utan att gästerna märker skillnad.
•Tre budgetnivåer: 200 kr/gäst (enkel), 400 kr/gäst (medel), 600+ kr/gäst (premium).
•Inköpslista för 80 gäster (medel): ca 18 500 kr inklusive 15 % marginal.
•Beställ på Systembolaget minst 3 veckor före och beställ 10–15 % mer — returnera oöppnade flaskor inom 30 dagar.
•Alkoholfria alternativ vid varje moment — inte bara läsk på bordet. 20–30 % av gästerna föredrar alkoholfritt.

Så planerar ni dryckesmenyn — moment för moment

Ett bröllop har fem dryckesmoment. Varje moment har sin funktion och sitt behov. Planera dem separat — det ger bättre kontroll och färre överraskningar.

$Fyra glas i rad som representerar kv{'\u00e4'}llens progression: champagnefl{'\u00f6'}jt, vinglas, {'\u00f6'}lglas och vattenkaraff i Lovios stil$

1. Välkomstdrink — minglet (60–90 min)

1 drink per person. Glasen ska vara fyllda när gästerna kommer från vigseln. Ingen kö, ingen väntan — bricka i handen direkt.

Välj en drink och kör alla på den. En signaturdrink kostar 30–50 % mindre per glas än öppen bar och ger en känsla av att ni curaterat upplevelsen.

Populära val:

•Prosecco eller cava — tidlöst, prisvärt, funkar alltid
•Aperol Spritz — somrig och fotogen, perfekt utomhus i juni–augusti
•Rosé spritz — lätt, elegant, enkel att batchmixa i stora tillbringare
•Fläderblomslemonad med mousserande vatten — alkoholfritt och uppskattat av alla

Tänk på årstiden. Aperol Spritz i juli slår perfekt. I november? Byt till spiked äppelcider eller varm glögg. Mer om mingelplaneringen finns i vår guide om mingeltimmen.

$Bricka med eleganta v{'\u00e4'}lkomstdrinkar i champagnefl{'\u00f6'}jter och mocktailglas med rosmarin i Lovios stil$

2. Middagsvin (2–2,5 timmar)

3–4 glas per person — ungefär en halv flaska, eller två glas vitt och två glas rött.

Grundregeln: ett vitt till förrätten, ett rött till varmrätten. Ni behöver inte vara sommelierer. Tumregler:

•Fisk, skaldjur, kyckling → torrt vitt (Sauvignon Blanc, unoaked Chardonnay)
•Lamm, biff, vilt → mellanfylligt rött (Malbec, Shiraz, Primitivo)
•Pasta, vegetariskt → beror på såsen (tomatsås = rött, gräddsås = vitt)
•Dessert → mousserande funkar till det mesta, eller skippa dessertvinet helt

Box eller flaska? En bra bag-in-box kostar 250–350 kr för 3 liter (motsvarar 4 flaskor). Ställ boxarna i köket, servera i karaffer på bordet — ingen gäst ser skillnaden. Flaskor ser finare ut men kostar 40–60 % mer per liter.

För 80 gäster innebär det runt 20 flaskor vitt och 20 flaskor rött — eller 5 bag-in-box av varje.

3. Festdrinkar — efter middagen (2–3 timmar)

2–3 drinkar per person. När middagen är slut vill folk ha enklare drycker, inte mer vin.

Erbjud 2–3 alternativ:

•Öl — lager för de flesta, gärna en IPA för den som vill
•Cider — alltid populärt, särskilt bland gäster som inte gillar öl
•En batchad cocktail — vodkapunch, gin & tonic-station eller espresso martini

Det är här budgeten skenar om ni inte sätter ramar. En öppen bar med sprit hela kvällen kostar fort dubbelt mot planen. Begränsa till 2–3 alternativ och ni behåller kontrollen.

4. Alkoholfritt — hela kvällen

20–30 % av gästerna föredrar alkoholfritt under delar av eller hela kvällen. Gravida, förare, nykterister, personer på medicin — gruppen är större än ni tror.

Alkoholfria drycker ska finnas vid varje moment, inte bara som en flaska läsk på bordet:

•Mingel: alkoholfri cava, fläderblomsdricka eller genomtänkt mocktail
•Middag: alkoholfritt vin (Oddbird, Torres Natureo) eller smaksatt kombucha
•Kväll: alkoholfri öl (Brutal Brewing, Heineken 0.0), alkoholfri cider

Mer om detta i vår guide om alkoholfritt bröllop.

$Elegant uppst{'\u00e4'}llning av alkoholfria drycker: alkoholfritt mousserande vin, craft-kombucha, mocktail i coupeglas och alkoholfri {'\u00f6'}l i Lovios stil$

5. Vatten och nattamat

Glöm inte vatten. Minst 0,5 liter per gäst utöver dryckesmenyn. Ställ ut vattenstationer med citron och gurka redan från middagen — vid varje bord, vid baren och vid dansgolvet.

Om ni serverar nattamat räcker vatten, öl och kaffe som dryck. Inga avancerade alternativ behövs.

Planerar ni bröllop?

Ta reda på vilken bröllopstyp ni är — på 2 minuter.

Starta quizet

3 kompletta dryckesmenyer med pris per gäst

Konkreta siffror gör planeringen tydlig. Här är tre nivåer för ett bröllop med 80 gäster — alla serverar ungefär lika mycket dryck per person. Skillnaden handlar om val och presentation, inte mängd.

$Tre drinkuppst{'\u00e4'}llningar i stigande elegans: enkel med box-vin, mellanniv{'\u00e5'} med flaskor och cocktailkanna, premium med champagne och cocktailbar i Lovios stil$

Enkel

200 kr/gäst

16 000 kr totalt

•Välkomstdrink: Cava i bägare, en sort (box-mousserande funkar)
•Middag: Bag-in-box vitt och rött, serverat i karaffer
•Kväll: Folköl + cider
•Alkoholfritt: Läsk, vatten, alkoholfri öl
•Skål: Samma cava som välkomstdrinken

Fullt respektabelt. Ingen gäst kommer klaga. Fokusera på att välja en bra box — smaka er igenom 3–4 alternativ på Systembolaget innan ni bestämmer er.

Medel

400 kr/gäst

32 000 kr totalt

•Välkomstdrink: Prosecco (flaska) eller batchad Aperol Spritz
•Middag: Flaskvin vitt + rött i mellanprisklass, utvalda efter menyn
•Kväll: Starköl + cider + en batchad cocktail
•Alkoholfritt: Alkoholfri cava till mingel, alkoholfritt vin till middag, alkoholfri öl till kvällen
•Skål: Prosecco eller cava

Här märks det. Bättre vin, mer variation, genomtänkta alkoholfria alternativ. Det här är nivån de flesta par landar på.

Premium

600+ kr/gäst

48 000+ kr totalt

•Välkomstdrink: Champagne eller signaturcocktail med färska ingredienser
•Middag: Utvalda vinflaskor matchade per rätt (gärna med hjälp av Systembolagets personal)
•Kväll: Cocktailbar med bartender, premiumöl, champagne
•Alkoholfritt: Alkoholfri champagne (Oddbird), craft-kombucha, mocktailbar
•Skål: Champagne

Lyx utan att vara överdrivet. Kräver mer planering men skapar en upplevelse gästerna minns länge.

Inköpslista för 80 gäster — medelnivån

Så här ser en konkret inköpslista ut för medelnivån (ca 400 kr/gäst). Anpassa uppåt eller nedåt beroende på budget.

Dryck	Mängd	Pris (ca)
Prosecco till välkomstdrink	14 flaskor	1 960 kr
Vitt vin (flaska, middag)	20 flaskor	2 600 kr
Rött vin (flaska, middag)	20 flaskor	2 800 kr
Cava/prosecco till skål	14 flaskor	1 960 kr
Starköl (fest)	3 flak à 24 st	2 160 kr
Cider (fest)	2 flak à 24 st	1 440 kr
Cocktailingredienser, batchad (80 glas)	1 sats	1 600 kr
Alkoholfri cava	4 flaskor	320 kr
Alkoholfritt vin	6 flaskor	540 kr
Alkoholfri öl	24 st	480 kr
Vatten, citron, gurka	—	200 kr

Summa: ca 16 060 kr. Med 15 % marginal (oöppnat returneras) landar ni på ca 18 470 kr, det vill säga runt 230 kr per gäst efter retur.

Den faktiska kostnaden per gäst hamnar ofta runt 200–250 kr på medelnivån efter att oöppnade flaskor returnerats. Premiumnivån med champagne och cocktailbar hamnar på 500–600+ kr. Vill ni räkna exakt utifrån era specifika dryckesval? Lovios drinkkalkylator genererar en komplett beställningslista på under 5 minuter.

Systembolaget-strategin — beställning, timing och retur

Systembolaget är ert huvudverktyg. Monopolet har sina regler — att känna till dem sparar stress och pengar.

Beställ minst 3 veckor före

Beställningssortimentet är Systembolagets dolda skatt: tusentals viner som inte står i butikshyllan men kan beställas till er närmaste butik. Ofta bättre kvalitet, ibland bättre pris. Sök på systembolaget.se, filtrera på ”beställningssortiment” och läs omdömen.

Leveranstid: 1–2 veckor. Frakten är gratis till butik. Beställ hem ett par flaskor tidigt och provsmaka — bestäm er innan ni lägger den stora ordern.

Standardsortimentet kan ni köpa när som helst, men stora kvantiteter kan vara slut. Ring butiken i förväg och berätta att ni planerar ett bröllop — de hjälper er reservera.

Returpolicyn — er bästa vän

Oöppnade flaskor och förpackningar kan returneras inom 30 dagar med kvittot. Det innebär att ni kan beställa med marginal utan att riskera pengar.

Beställ 10–15 % mer än beräknat. Bättre att returnera 2 boxar vin än att stå utan halvvägs genom middagen. Brudgummens farbror som ”bara dricker öl” kanske plötsligt vill ha rött vin till huvudrätten.

Öppettider — tänk på dem

•Lördagar: de flesta butiker stänger klockan 15:00, mindre butiker redan 14:00
•Söndagar: stängt
•Handla senast fredag om bröllopet är på lördag

Packa dryckerna i märkta backar: en back för mingel, en för middag, en för kvällen. Det sparar kaos för serveringspersonalen och minskar risken att fel flaskor öppnas vid fel tillfälle.

Mer om Systembolagets alla möjligheter i vår guide om Systembolaget och bröllop.

$Ink{'\u00f6'}pslista bredvid staplade vinboxar och flaskor med kalender med inringade datum i Lovios stil$

Planera dryckerna — steg för steg

Hela processen tar ungefär 2 timmar manuellt — eller 5 minuter med Lovios drinkkalkylator.

Steg 1

Bestäm budget per gäst

200 kr (enkel), 400 kr (medel) eller 600+ kr (premium). Sätt ramen innan ni börjar välja drycker.

Steg 2

Välj drycker per moment

Välkomstdrink, middagsvin, festdrinkar och alkoholfritt — varje moment har sina behov.

Steg 3

Räkna mängder

1 drink mingel + 3–4 glas middag + 2–3 drinkar fest = 6–8 enheter per person.

Steg 4

Beställ på Systembolaget

Minst 3 veckor före bröllopet. Beställningssortimentet kräver 1–2 veckors leveranstid.

Steg 5

Lägg till 10–15 % marginal

Returnera oöppnade flaskor inom 30 dagar med kvittot. Riskfritt.

Steg 6

Packa i märkta backar

En back per moment, märkt med vad och när. Sparar kaos på bröllopsdagen.

5 vanliga misstag med dryckesmenyn

Alkoholfria alternativ som eftertanke

En flaska Ramlösa och en Coca-Cola räcker inte. Var femte gäst föredrar alkoholfritt under delar av kvällen. Servera alkoholfri cava vid minglet, alkoholfritt vin vid middagen och alkoholfri öl på kvällen. Samma omsorg, samma utbud — annars utesluter ni dem från dryckesupplevelsen.

Beställer för sent på Systembolaget

”Vi fixar det nästa vecka” blir ”vi fixar det i morgon” blir ”Systembolaget stänger om 2 timmar och de har inte det vi vill ha.” Beställningssortimentet kräver 1–2 veckors leveranstid. Beställ minst 3 veckor före. Skriv in det i kalendern.

Matchar inte vinet med maten

Rött vin till fisken förstör inte middagen — men det förhöjer den inte heller. Fråga Systembolagets personal — de hjälper gärna. Eller följ tumregeln: vitt till ljust kött och fisk, rött till mörkt kött, mousserande till dessert.

Ingen plan för kvällen efter middagen

Middagsvinet är slut, festen börjar — och plötsligt finns ingenting att dricka. Planera festdrinkar separat. Öl, cider och en batchad cocktail räcker. Men det måste finnas.

Köper exakt rätt mängd

Det låter smart men är ett recept på stress. Köp 10–15 % mer. Oöppnade flaskor returneras gratis inom 30 dagar. Att stå utan dryck halvvägs genom middagen går inte att lösa.

$Tomt vinglas v{'\u00e4'}lt p{'\u00e5'} ett bord bredvid en st{'\u00e4'}ngd Systembolaget-p{'\u00e5'}se och en klocka som visar 15:00 i Lovios stil$

Sammanfattning — dryckesmenyn

•Planera moment för moment: välkomstdrink, middagsvin, festdrinkar, alkoholfritt och vatten — varje fas har sina behov
•Signaturdrink vid minglet slår öppen bar — snabbare, snyggare, 30–50 % billigare
•Box vin i karaffer sparar 40–60 % utan att gästerna märker skillnad
•Tre budgetnivåer: 200 kr/gäst (enkel), 400 kr/gäst (medel), 600+ kr/gäst (premium)
•Inköpslista för 80 gäster (medel): ca 18 500 kr inklusive 15 % marginal
•Beställ på Systembolaget minst 3 veckor före — beställningssortimentet kräver leveranstid
•Beställ 10–15 % mer och returnera oöppnade flaskor inom 30 dagar
•Alkoholfria alternativ vid varje moment — inte bara läsk på bordet
•Handla senast fredag om bröllopet är på lördag

Tips för dryckesmenyn

Sex konkreta tips som hjälper er planera dryckesmenyn till bröllopet.

Tips 1

Signaturdrink vid minglet

Välj en drink och kör alla på den. Det går snabbare att servera, ni slipper kö och det kostar 30–50 % mindre per glas än öppen bar.

Tips 2

Box vin i karaffer

En bra bag-in-box kostar 250–350 kr för 3 liter. Ställ boxarna i köket och servera i karaffer på bordet — ingen gäst ser skillnaden.

Tips 3

Beställ 10–15 % mer

Oöppnade flaskor och förpackningar kan returneras inom 30 dagar med kvittot. Bättre att returnera 2 boxar vin än att stå utan halvvägs genom middagen.

Tips 4

Packa i märkta backar

En back för mingel, en för middag, en för kvällen. Det sparar kaos för serveringspersonalen och minskar risken att fel flaskor öppnas vid fel tillfälle.

Tips 5

Handla senast fredag

Systembolaget stänger kl 15:00 på lördagar och är stängt på söndagar. Handla senast fredag om bröllopet är på lördag.

Tips 6

Vatten vid varje station

Ställ ut vattenstationer med citron och gurka redan från middagen. Minst 0,5 liter per gäst utöver dryckesmenyn. Det minskar behovet av andra drycker.

Räkna ut exakt hur mycket ni behöver

Lovios drinkkalkylator ger er en beställningslista baserad på gästantal och dryckesval — så ni varken köper för mycket eller för lite. Helt gratis.

Testa Drinkkalkylator

Gratis verktyg

Räkna ut dryckesmenyn med Lovio

Lovios drinkkalkylator ger er en beställningslista baserad på gästantal och dryckesval — med fem festdelar, smarta gästprofiler och tre prisnivåer. Testa gratis på app.lovio.se.

Testa Drinkkalkylator

$Telefon med dryckeslista och m{'\u00e4'}ngder omgiven av sm{'\u00e5'} drinkikoner i Lovios stil$

Vanliga frågor om dryckesmenyn

Hur mycket alkohol behövs per person på ett bröllop?

Räkna med 1 drink under minglet, 3–4 glas vin under middagen och 2–3 drinkar på kvällen. Totalt ungefär 6–8 enheter per person.

Vad kostar en komplett dryckesmeny för 80 gäster?

Enkel nivå: ca 16 000 kr (200 kr per gäst). Medel: ca 32 000 kr (400 kr per gäst). Premium: 48 000 kr eller mer (600+ kr per gäst). Skillnaden handlar mer om val av kvalitet och presentation än om mängd.

Är box vin okej att servera på bröllop?

Absolut. En bra bag-in-box kostar 250–350 kr för 3 liter och håller smaken längre än en öppnad flaska. Servera i karaffer — ingen gäst ser skillnaden. Flaskor kostar 40–60 procent mer per liter.

Kan man returnera vin till Systembolaget efter bröllopet?

Ja. Oöppnade flaskor och förpackningar returneras inom 30 dagar med kvittot. Beställ därför alltid 10–15 procent mer än beräknat.

Vilka alkoholfria alternativ bör man ha på bröllop?

Alkoholfri cava eller mocktail vid minglet, alkoholfritt vin (Oddbird eller Torres Natureo) vid middagen och alkoholfri öl eller cider på kvällen. Räkna med att 20–30 procent av gästerna föredrar alkoholfritt under delar av kvällen.

När ska vi beställa dryckerna på Systembolaget?

Minst 3 veckor före bröllopet. Beställningssortimentet kräver 1–2 veckors leveranstid. Standardsortimentet kan vara slut i stora kvantiteter — ring butiken och reservera.

Planerar ni bröllop?

Ta reda på vilken bröllopstyp ni är — på 2 minuter.

Starta quizet

Fler bröllopsguider

Mat & dryck

Snabb sammanfattning

Så planerar ni dryckesmenyn — moment för moment

1. Välkomstdrink — minglet (60–90 min)

2. Middagsvin (2–2,5 timmar)

3. Festdrinkar — efter middagen (2–3 timmar)

4. Alkoholfritt — hela kvällen

5. Vatten och nattamat

3 kompletta dryckesmenyer med pris per gäst

Inköpslista för 80 gäster — medelnivån

Systembolaget-strategin — beställning, timing och retur

Beställ minst 3 veckor före

Returpolicyn — er bästa vän

Öppettider — tänk på dem

Planera dryckerna — steg för steg

Bestäm budget per gäst

Välj drycker per moment

Räkna mängder

Beställ på Systembolaget

Lägg till 10–15 % marginal

Packa i märkta backar

5 vanliga misstag med dryckesmenyn

Alkoholfria alternativ som eftertanke

Beställer för sent på Systembolaget

Matchar inte vinet med maten

Ingen plan för kvällen efter middagen

Köper exakt rätt mängd

Sammanfattning — dryckesmenyn

Tips för dryckesmenyn

Signaturdrink vid minglet

Box vin i karaffer

Beställ 10–15 % mer

Packa i märkta backar

Handla senast fredag

Vatten vid varje station

Räkna ut exakt hur mycket ni behöver

Räkna ut dryckesmenyn med Lovio

Vanliga frågor om dryckesmenyn

Hur mycket alkohol behövs per person på ett bröllop?

Vad kostar en komplett dryckesmeny för 80 gäster?

Är box vin okej att servera på bröllop?

Kan man returnera vin till Systembolaget efter bröllopet?

Vilka alkoholfria alternativ bör man ha på bröllop?

När ska vi beställa dryckerna på Systembolaget?

Fler bröllopsguider

Alkohol till bröllop

Alkoholfritt bröllop

Systembolaget och bröllop

Mingeltimme bröllop