Slottsbröllop i dagarna tre: så planerar ni hela helgen

I lördags gifte sig ett par i slottsträdgården på Örtofta utanför Eslöv, med 112 gäster på plats. Firandet sträckte sig över tre dagar. Det är den detaljen som är värd att stanna vid, för ett bröllop i dagarna tre ställer helt andra krav på planeringen än en enda lördag.

Skånska Dagbladet berättar att Charlotta Melinder, som bor på Örtofta slott i Eslövs kommun, gifte sig med Ted Ovin från Falsterbo den 8 augusti. Vigseln hölls utomhus i slottsträdgården, och tidningen beskriver ceremonin som vacker och romantisk. Paret träffades på en jaktmiddag för snart tre år sedan, och Charlotta hann sms:a en kompis om den söta killen vid bordet redan samma kväll.

Tidningen kallar det ett bröllop i dagarna tre. Uttrycket är gammalt, hämtat från folkvisorna, men upplägget är högst aktuellt. När gästerna ändå reser långt och lokalen ändå är bokad från fredag till söndag väljer allt fler par att fylla hela helgen istället för att pressa in allt mellan klockan 14 och midnatt.

Vad i dagarna tre faktiskt betyder i praktiken

Det vanligaste upplägget ser ut ungefär så här. Fredag: incheckning på plats och en välkomstmiddag i mindre format, ofta bara för familjen och de som bor på anläggningen. Lördag: vigsel, mingel, middag och fest, alltså det ni redan planerar. Söndag: sen frukost eller brunch, en promenad, ett dopp, avresa vid lunch. Tre dagar, men bara en av dem är ett bröllop i den mening ni tänker på.

Slott och herrgårdar driver på utvecklingen. Många hyr ut per helg och inte per dygn, och när ni ändå betalar för fredag till söndag känns det bakvänt att lämna två tredjedelar av tiden tom. Samma sak gäller lador och gårdar där ni själva ansvarar för dukning, bar och städning. Ni behöver fredagen till att bära in bord ändå.

Räkna på det innan ni lovar tre dagar

En bröllopshelg är inte tre bröllop, men den är heller inte ett bröllop med lite extra kaffe. Räkna per tillfälle och per person, så blir bilden tydlig fort. Fredagsmiddag för 40 personer à 350 kronor landar på 14 000. Söndagsbrunch för 60 personer à 200 kronor blir 12 000. Lägg till en extra natt för er själva, mer dryck under två kvällar, och bussen tillbaka till stan på söndagen. Plötsligt ligger det 40 000 kronor ovanpå lördagen.

Det stora beslutet är ändå inte vad varje del kostar, utan hur många som är med på vad. 112 gäster på lördagen betyder inte 112 på fredagen. De flesta par landar på en betydligt mindre krets på fredagskvällen, ofta 20 till 40 personer: familjen, de som ska hålla tal och de som rest längst.

“112 gäster på lördagen betyder inte 112 på fredagen.”

• 01Bestäm nivåerna först. Vilka är med på fredagen, vilka på lördagen, vilka på söndagen. Skriv ner det innan ni skickar ut något.
• 02Formulera inbjudan så att det syns direkt vilka delar som gäller vem. Två olika versioner är enklare än en enda med asterisker.
• 03Boka boendet innan ni bjuder. Har anläggningen 24 rum kan ni inte lova övernattning till 60 personer.
• 04Sätt en sluttid för fredagen. Utan den blir lördagen tung för alla, er själva inräknade.
• 05Utse någon annan än er som värd för söndagen. Ni kommer att vara trötta, och det är helt normalt.
• 06Lägg in restiderna i schemat, inte bara programpunkterna. Det är transporterna som spricker, sällan middagarna.

Söndagen är dagen som spricker

Fredagen brukar lösa sig av sig själv. Folk checkar in, är nyfikna och hälsar på varandra. Lördagen är genomplanerad in i minsta detalj. Söndagen är den som blir ett tomrum: utcheckning klockan elva, brunch klockan tio, och sedan står trettio personer på en grusplan och vet inte om de ska stanna eller åka.

Två saker fixar det mesta. Ge söndagen en tydlig början och ett tydligt slut, till exempel brunch 10 till 12 och avfärd senast 13. Och ge den ett innehåll som inte kräver att ni är på plats: en promenad runt sjön, bad, gårdagens bilder på en skärm i salongen, kubb på gräsmattan. Mer avancerat än så behöver det inte bli.

Ett bröllop i dagarna tre är inte finare än fyra timmar i stadshuset. Det är ett annat val, med en annan sorts arbete bakom sig. Men om era gäster ändå kommer att boka hotell och ta ledigt på fredagen är det värt att fråga er vad ni vill göra med den tiden. Det billigaste tillägget till en hel helg är oftast bara en frukost och en tydlig sluttid.