Catering bröllop pris 2026: kostnad per person och 4 servicenivåer jämförda

Catering bröllop pris 2026 ligger på 400–1 200 kr per person beroende på servicenivå — från enklare drop-off till en helhetslösning med kockar, servitörer och uppdukning. Här får ni hela tabellen direkt, räkneexempel för 50, 80 och 120 gäster, och de fyra faktorer som faktiskt styr vad ni hamnar på i slutnotan. Letar ni efter hjälp att jämföra och välja caterer? Läs vår guide om catering till bröllop — den här guiden handlar bara om priset.

Drop-off är det billigaste sättet att få in catering på bröllopet. Maten lagas i caterarens kök, levereras varm eller kall, och ni eller en fest-värd står för servering. Funkar bra för småbröllop (under 40 gäster) och avslappnade tillställningar i lador eller hemma.

Buffé med personal är den vanligaste mellannivån. Caterern dukar upp, fyller på under kvällen och städar bort. Gästerna går fram själva. Ni sparar 20–30 % jämfört med plated, men gästerna äter mer — räkna med 15–20 % större matmängd per person.

Plated middag är klassiskt svensk bröllopskvällsmat. Förrätt, varmrätt, dessert serveras till varje gäst. Kräver mer personal (1 servitör per 15–20 gäster) och längre tid — räkna med 2,5 timmar för middagen.

Helhet med kock på plats är premiumalternativet. En del av maten avslutas eller lagas i lokalen, ofta från en synlig matlagningsstation. Ni betalar för upplevelsen lika mycket som för maten.

Notera skalfördelarna. Per gäst landar 50-personersbröllopet på 940 kr/person totalt, medan 120-personersbröllopet ligger på 908 kr/person — bara 32 kr lägre. Personalkostnaden växer linjärt med gästantal, så stordriften ger mindre rabatt än ni kanske tror.

För en plated trerätters på 900 kr/person blir samma räkning:

Gifter ni er på en lantlig lokal? Be alltid caterern köra ut och se köket innan de sätter slutpriset. Det vi själva trodde var ett "hyfsat utrustat festkök" visade sig kräva mobil ugn och kylvagn för en kollegas bröllop — det blev 12 000 kr extra som inte fanns i första offerten.

Övertidsersättning efter avtalad sluttid ligger på 3 000–6 000 kr per timme för hela personalstyrkan. Skriv in en fast sluttid i kontraktet och låt toastmastern hålla körschemat för att slippa övertid.

Det här är den vanligaste fällan när ni jämför offerter. Be alltid caterern specificera följande punkter — då blir två offerter jämförbara på riktigt.

Ingår normalt

• Mat — råvaror, tillagning, uppläggning
• Kökspersonal under tillagning och servering
• Serveringspersonal enligt avtalad bemanning
• Grunddukning — caterarens standardporslin, bestick och glas
• Uppställning och bortdukning av mat- och dryckesstationer
• Transport inom upptagningsområdet

Ingår normalt INTE

• Bröllopstårtan — separat beställning, räkna 4 000–10 000 kr (se bröllopstårta pris)
• Vickning / nattamat — den svenska traditionen runt kl 23, 100–250 kr/person extra (nattamat-guide)
• Specialporslin — guldbestick, kristall, designtallrikar: 30–80 kr/kuvert extra
• Linne och dukar — caterare har sällan eget, hyrs separat: 20–50 kr/kuvert
• Serveringstillstånd — tillfälligt tillstånd kostar 1 000–3 500 kr beroende på kommun
• Dryckespersonal eller bartender — separat barperson: 3 500–6 000 kr för kvällen

1. Boka i lågsäsong. Bröllop i november–mars ger ofta 10–20 % rabatt. Söndagar och fredagar under högsäsong sänker också priset.

2. Förhandla på volym, inte per person. Fråga: "Vad kostar det om vi garanterar 80 gäster oavsett OSA?" Caterare gillar volymgarantier — det minskar deras risk.

3. Skicka identisk brief till tre caterers. Samma gästantal, datum, format och allergier till alla. Då kan ni jämföra på riktigt. Vår guide om att välja caterer går igenom hela processen.

4. Förenkla menyn. Två rätter istället för tre sänker kostnaden med 15–25 %. Komplettera med en mingelbuffé eller food station som välkomst — det fyller samma funktion som en förrätt till lägre kostnad.

5. Köp drycken själva. Systembolagsinköp + korkavgift sparar 20–40 % jämfört med caterarens dryckespaket. Beställ med god marginal och returnera oöppnade flaskor.